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Iniciación al Sushi con Gadisushi

40,00 Iva incl.

La dilatada experiencia de Mauricio Navascués (Gadisushi), nos llevará a esta clase de iniciación al sushi.

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Descripción del producto

La dilatada experiencia de Mauricio Navascués (Gadisushi), nos llevará a esta clase de iniciación al sushi, todos aquellos que quieran poner un pie en este mundo de la gastronomía japonesa.
El Sushi es sólo una pequeña parte de la cocina nipona, pero es sin duda el más representativo, tanto que se trata de un producto global.
El Sushi se encuentra en cualquier punto del planeta, pero no por ello significa que esté bien hecho.
En este curso daremos las pautas para hacer sushi de la forma más ortodoxa posible, sin olvidar que el verdadero interés es disfrutar, pasarlo bien mientras se cocina y mejor mientras se come.

Quien realice nuestro curso estará en disposición de hacer sushi en casa. Está dirigido a aquellos que no han hecho sushi nunca y a aquellos que ya han hecho sus primeras incursiones en el mundo del arroz, las algas, y el pescado. Después de este curso los alumnos estarán preparados para elaborar ; maki, uramaki, nigiri…..

  • Nociones básicas del Sushi, conceptos, vocabulario, utensilios ….
  • Distintos tipos de Sushi.
  • Arroz, lavado, cocción y avinagrado.
  • Preparación del lugar de trabajo.
  • Elaboración de piezas:
    • Hosumaki
    • Uramaki
    • Futomaki
    • Nigiri
  • Práctica del alumno con supervisión.

Comida o cena final con las elaboraciones realizadas. Bebidas incluidas
Duración aprox.: 3h

Información adicional

Fechas Cursos

Sábado 18 Marzo – 20:00

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